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1、乳制品行业产业链全景梳理：全产业链一体化发展

乳制品行业的产业链较长，涵盖牧草饲料、奶牛养殖、乳制品加工、终端销售等多个环节。奶牛养殖是乳制品制造行业的上游环节，奶牛养殖的产品原奶是乳制品制造的重要原料;中游一般为乳制品加工制造环节，将上游生产的原奶加工制造成各类乳制品;下游则通过超市、便利店、线上平台等线上线下渠道将乳制品销售给消费者。

乳制品产业链涉及多个行业和企业，上游主要参与者有奶牛养殖企业现代牧业、乳山、圣牧、赛科星、优然牧业等;中游乳制品生产重点企业主要有伊利、安慕希、飞鹤等乳制品品牌;下游的重点流通渠道则包括沃尔玛、永辉等大型商超，全家、美宜佳等便利店以及淘宝、京东等线上平台。

2、中国乳制品行业产业链区域热力图：广东企业密度最高

下图选取了我国乳制品产业链中游环节的企业中注册资金为1000万元以上的企业，从区域分布上看，我国乳制品生产企业分布比较分散，且主要集中在广东、福建、山东等沿海东部省份。

从代表企业分布情况来看，我国乳制品产业链相关企业在内蒙古、上海等地区发展较为迅速，以内蒙古为例，上游奶牛养殖牧场圣牧、赛科星、优然牧业以及中游乳制品生产企业伊利、蒙牛等均位于内蒙古。

乳制品行业主要上市公司：

目前国内乳制品行业的上市公司主要有蒙牛乳业(02319)、伊利股份(600887)、光明乳业(600597)、三元股份(600429)、中国飞鹤(06186)等。